Cheese cake oreo đào

Xếp một bông hồng vàng – chào mùa thu mới sang. 🌼
Sáng cuối tuần, làm một chiếc bánh xinh, pha cốc trà đào cam sả, rồi chọn một cuốn sách với tựa đề đầy tình yêu trên giá cho ngày mùa thu vàng nắng, thế là mang được cả mùa thu về nhà rồi. ❤️

Công thức làm bánh cheese cake oreo đào xinh xẻo dành cho các bạn đây:

Nguyên liệu:
– Bánh oreo: 10 cái
– Đường: 60g
– Bơ lạt: 40g
– Cream cheese: 160g
– Whipping cream: 180ml
– Gelatin lá: 16g
– Đào ngâm: 300g
– Nước cốt đào ngâm: 50ml

Cho 10 cái bánh oreo vào túi zip nghiền nát.
Đun chảy 40g bơ lạt, trộn với bánh oreo đã nghiền. Đổ vào khuôn, dàn đều, nén nhẹ tay. Để vào tủ lạnh 30 phút cho đế bánh cứng lại.
Trộn cream cheese với 40g đường, dùng phới đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Đổ whipping cream vào hỗn hợp trên dùng máy đánh đến khi kem bông mềm.
Kem bông mềm thế này thì dừng lại nha.
Lấy 150g đào và 50ml nước cốt đào ngâm xay nhuyễn. Ngâm 10g lá galatin vào nước tầm 5 phút cho mềm, đem chưng cách thủy, để nguội, sau đó đổ vào đào đã xay, khuấy đều.
Cho hỗn hợp đào vào hỗn hợp cream cheese và whipping, khuấy đều, đổ vào khuôn. Để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho đông lại.
Ngâm 6g lá gelatin còn lại vào nước 5 phút cho mềm, sau đó đun lửa vừa với 120ml nước và 20g đường đến khi tan hết, để nguội. Lấy 150g đào ngâm còn lại thái lát mỏng xếp hoa (cánh hoa xếp từ ngoài vào trong). Đổ phần gelatin đã nguội vào khuôn.
Để bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch đông là hoàn thành.
Cắt một góc bánh, pha cốc trà đào cam sả, rồi chọn một cuốn sách với tựa đề đầy tình yêu trên giá cho ngày mùa thu vàng nắng…
Cheese cake oreo đào
Thế thôi là mang được cả mùa thu về nhà rồi.

Chúc các bạn thành công với chiếc bánh xinh xắn và thơm ngon này nhé!

 

© Copyright by dieugiandi.vn (do not reup)

6 thoughts on “Cheese cake oreo đào

  1. Arlette says:

    Nice post. I used to be
    checking constantly this blog and I
    am inspired! Very helpful info specially
    the closing part :
    ) I take care of such info much.
    I was seeking this certain info for a very lengthy time.

    Thank you and best of luck.

Trả lời Phạm Đức Ngọc Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

%d bloggers like this: